美國留學熱門專業(yè)是老生常談的話題，今天我們聊點新鮮的，美國大學小眾專業(yè)有哪些？一起來看看吧！
一、葡萄培植及葡萄酒釀造專業(yè)
其實這個專業(yè)并沒有你想象中的那樣浪漫，但如果能親手為品酒者釀造出口味純正的葡萄酒，你也一定會感到幸福滿滿吧。
在這個專業(yè)中，學生將會學到酒和葡萄的科學知識、培育新品種的方法、病蟲害管理的技巧等。他們還需要將不同學科理論廣泛結合，一步步接近葡萄酒釀造的本質(zhì)，最終成長為專業(yè)的葡萄酒釀造家。
這些釀造家絕不僅是一個操作工，他們也有能力進行技術革新，研發(fā)全新的產(chǎn)品開拓市場。從就業(yè)前景來看，大部分畢業(yè)生都留在了葡萄酒相關的行業(yè)中。相信對酒文化情有獨鐘的同學，應該已經(jīng)蠢蠢欲動了吧!
院校推薦
1、康奈爾大學
康奈爾大學位于美國紐約州伊薩卡，是八所常春藤盟校之一
碩士申請要求：TOEFL 100，IELTS 7.0
2、加州大學戴維斯分校
加利福尼亞大學戴維斯分校位于薩克拉門托(Sacramento)西部，創(chuàng)校于1905年，是一所世界頂尖的研究型大學，
戴維斯分校的圖書館被公認為是世界上葡萄酒學術資料最全的圣地，這里擁有最前沿的釀酒科研文章并且更新速度極快，十分有利于培養(yǎng)嚴謹?shù)目蒲袑W術氛圍。
葡萄酒工藝專業(yè)全美排名第五。
二、木偶藝術專業(yè)
乍一聽感覺根本不像是個專業(yè)，而更像個玩耍娛樂項目。其實這個專業(yè)也覆蓋了很多與藝術、人文和科學相關的學科，比如表演、建筑學、舞蹈、設計、音樂、政治學、英語文學、舞臺技術等等。
學生掌握了這些知識，才能將故事與舞臺設置最完美地融合。
畢業(yè)后，很多學生會參與劇院、電視和電影中的木偶劇表演(比如“芝麻街”、“木偶秀”)，或是世界各地的劇院設計，也有學生會專門制作木偶，創(chuàng)立屬于他們自己的品牌。這個專業(yè)還一度非?；鸨?，致使藝術學院必須要限制申請者數(shù)量。
院校推薦
美國康涅狄格大學
創(chuàng)建于1881年，是位于美國康涅狄格州一所世界頂尖的公立研究型大學，
木偶藝術自1964年以來一直是康涅狄格大學的優(yōu)勢專業(yè)，學生從剛進入到大學開始，就要進行集中的密集性訓練。
三、老齡學
老齡學是一門探索生命老化原因、延緩和改善老化引發(fā)的健康狀況，并解決老齡化帶來的社會問題的新興學科。
21世紀是全球人口老齡化的世紀，包括我國在內(nèi)的很多國家都已經(jīng)慢慢步入老齡化社會，然而，應對中國人口快速老齡化問題的優(yōu)秀人才卻寥寥無幾。老齡科學是一門交叉學科，研究方向廣泛，涵蓋人體老化研究、交叉學科研究、健康醫(yī)療管理和全球政策研究等與老齡學有關的內(nèi)容。
院校推薦
USC Davis老齡科學學院成立于1975年，是創(chuàng)立最早、規(guī)模最大、世界排名頂尖的老齡科學研究學院。
作為美國老齡學研究領域的先驅，學院開創(chuàng)性地設立了多個教育教學項目，包括世界上第一個老齡科學博士學位和第一個結合商業(yè)管理與老齡科學的碩士學位。
作為世界上最主要的老齡科學研究與教育中心之一，學院有雄厚的師資，有來自分子生物學、神經(jīng)系統(tǒng)學、老年醫(yī)學、人口統(tǒng)計學、心理學、社會學以及公共政策學等多個領域的專家。
四、人與動物關系專業(yè)
很多小動物愛好者可能已經(jīng)有點按耐不住了。一邊學習，一邊擼貓擼狗，想想都要笑出聲。
學習此專業(yè)會有很多時間要與動物相處，其課程也幾乎涉及人與動物關系的方方面面。學生要從人類心理學開始學習，逐漸涉及到動物生理學、動物馴養(yǎng)、疾病處理與心理健康等。
這個專業(yè)需要學生參與的社會實踐活動也很多，如訓練動物幫助殘疾人士、通過動物幫助兒童高效學習等。
院校推薦
伊利諾伊大學厄本那-香檳分校
創(chuàng)建于1867年，位于伊利諾伊州幽靜的雙子城厄巴納–香檳市，是一所美國著名公立研究型大學。
厄巴納―香檳分校有寬廣的學科覆蓋和卓有特色的學科項目，學校有農(nóng)業(yè)環(huán)境、應用健康、飛行、商學、教育、工程、藝術、勞動與雇傭關系研究、法學、文理、信息科學、傳媒、醫(yī)學、社會工作、獸醫(yī)等學院。其中工程、農(nóng)業(yè)和獸醫(yī)是學校的傳統(tǒng)強項，圖書館與信息科學專業(yè)也因為龐大的藏書量而常年位列全美第一。
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