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　　一、美國酒店管理碩士學(xué)位與MBA的區(qū)別

　　選擇就讀專門的酒店管理碩士學(xué)位 (Master’s in Hospitality Management Degree)，還是選擇就讀開設(shè)了酒店管理專業(yè)方向的MBA (MBA with a hospitality management concentration)，申請者應(yīng)當(dāng)看好這兩類項(xiàng)目的區(qū)別，雖然兩個學(xué)位的課程都能幫助畢業(yè)生做好在酒店業(yè)擔(dān)任管理職務(wù)的準(zhǔn)備，但他們各有不同的側(cè)重點(diǎn)。

　　專門的酒店管理碩士學(xué)位會完全專注于酒店管理和旅游管理，而MBA則還會融合一些基礎(chǔ)性的商科課程，如金融、營銷和會計(jì)等?？紤]在酒店和旅游業(yè)以外的行業(yè)從事管理崗位的申請者可能會更適合MBA項(xiàng)目，而那些主要只考慮在酒店業(yè)工作的人則能更多地從酒店管理碩士的專業(yè)課程中受益。

　　二、美國酒店管理專業(yè)研究生階段常見課程

　　Accounting & Financial Management 會計(jì)與財(cái)務(wù)管理

　　Global Issues in Hospitality & Tourism 酒店和旅游業(yè)的全球性問題

　　Research and Statistical Methods 研究與統(tǒng)計(jì)方法

　　Hospitality and Tourism Industry Research Analysis 酒店及旅游業(yè)研究分析

　　Marketing & Sales in Hospitality & Tourism 酒店及旅游業(yè)市場營銷

　　Revenue Management OR Feasibility Studies OR Restaurant Development 收入管理或可行性研究或餐廳開發(fā)

　　Organizational Behavior in the Hospitality Industry 酒店業(yè)組織行為學(xué)

　　Graduate Practicum 研究生實(shí)習(xí)

　　Strategic Management for Hospitality and Tourism 酒店和旅游業(yè)戰(zhàn)略管理

　　Workforce Management in the Hospitality Industry 酒店業(yè)的勞動力管理

　　Hospitality Information Technology 酒店信息技術(shù)

　　Hospitality Business Law 酒店商業(yè)法

　　Hospitality Business Research 酒店業(yè)務(wù)研究

　　Supply Chain Management 供應(yīng)鏈管理

　　三、美國酒店管理專業(yè)人員特質(zhì)

　　一個成功的酒店管理從業(yè)人員會樂于幫助他人，并以樂觀的態(tài)度對待他們的工作。除了專業(yè)的客戶服務(wù)技能外，做好酒店管理還需要對組織能力和業(yè)務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)。酒店管理專業(yè)將課堂學(xué)習(xí)與體驗(yàn)式培訓(xùn)融為一體，學(xué)生們會參加有關(guān)酒店和餐廳管理、旅游管理和酒店預(yù)算等主題的課程，這些課程都能夠提供給學(xué)生成為一名酒店行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)角色所需的知識和技能。

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