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　　一、基本情況

　　酒店管理專業(yè)是培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營(yíng)管理的理論、方法和手段，具有較強(qiáng)語(yǔ)言能力、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開發(fā)和管理的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。

　　二、課程內(nèi)容

　　酒店管理行業(yè)是人與人打交道的一個(gè)行業(yè)，并不需要多少特別的專業(yè)技術(shù)知識(shí)，酒店管理的課程也簡(jiǎn)單易學(xué)。酒店管理的范圍非常廣泛，包括星級(jí)酒店管理、國(guó)際旅游商務(wù)管理、高級(jí)餐廳管理，以及近年來非常時(shí)髦的高爾夫球場(chǎng)管理、俱樂部和夜總會(huì)管理等。

　　本科核心課程：國(guó)際會(huì)展管理、國(guó)際酒店和旅游管理、國(guó)際酒店管理;

　　研究生核心課程：研究方法、金融管理、酒店管理和旅游運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、國(guó)際酒店公司戰(zhàn)略管理、酒店服務(wù)市場(chǎng)、組織行為學(xué)、旅游和酒店管理的熱情、酒店投資和金融管理、戰(zhàn)略營(yíng)銷和品牌管理、戰(zhàn)略性人力資源管理。

　　三、就業(yè)方向

　　星級(jí)酒店、酒店禮賓部、前廳接待、客房服務(wù)、商務(wù)會(huì)議服務(wù)、宴會(huì)服務(wù)、康樂服務(wù)、政務(wù)會(huì)議服務(wù)、國(guó)際會(huì)務(wù)服務(wù)等;

　　酒店員工管理、客服咨詢管理、酒店商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)、酒店商務(wù)市場(chǎng)調(diào)查、情報(bào)信息服務(wù)等;

　　國(guó)際國(guó)內(nèi)大型旅游公司、政府旅游業(yè)管理部門、觀光景區(qū)旅游顧問、項(xiàng)目管理工作以及商務(wù)旅游部門的專業(yè)顧問等。

　　四、熱門大學(xué)

　　1、康奈爾大學(xué)：全美最早開設(shè)酒店管理專業(yè)的大學(xué)

　　康奈爾大學(xué)酒店管理學(xué)院Nolan School of Hotel Administration成立于1922年，是全美第一個(gè)開設(shè)四年制酒店管理專業(yè)本科的大學(xué)。為了適應(yīng)全球化背景下日趨復(fù)雜的酒店管理，1973年該學(xué)院開設(shè)了第一個(gè)酒店管理碩士專業(yè)。目前，康奈爾大學(xué)酒店管理已經(jīng)成為領(lǐng)域內(nèi)公認(rèn)的權(quán)威。

　　2、普渡大學(xué)西拉法葉分校：旅游界的哈佛

　　普渡大學(xué)創(chuàng)建于1869年，以工科聞名，胡佛水壩和金門大橋出自普渡師生之手，中國(guó)的兩彈元?jiǎng)奏嚰谙?、第一代火箭專家梁思禮、熱能工程奠基人陳學(xué)俊和王補(bǔ)宣都畢業(yè)于此。即便在理工科的光環(huán)之下，普渡大學(xué)的酒店管理仍然廣受關(guān)注和青睞，有著“旅游界的哈佛”的美稱，非常適合在國(guó)內(nèi)受過旅游管理專業(yè)訓(xùn)練，在旅游開發(fā)與策劃、風(fēng)景道設(shè)計(jì)以及旅游休閑產(chǎn)業(yè)研究等方向感興趣的同學(xué)申請(qǐng)。

　　普渡的酒店管理課程，受到美國(guó)酒店管理課程認(rèn)證委員會(huì)(ACPHA)認(rèn)證，與行業(yè)也有緊密的合作。學(xué)校擁有現(xiàn)金的實(shí)踐教學(xué)，如萬豪實(shí)訓(xùn)大樓。

　　以上就是美國(guó)大學(xué)酒店管理專業(yè)的相關(guān)內(nèi)容。如果您對(duì)美國(guó)留學(xué)感興趣，歡迎您在線咨詢托普仕留學(xué)老師(Tops6868)。托普仕留學(xué)專注美國(guó)TOP30名校申請(qǐng)，采用5v1服務(wù)模式，21步精細(xì)服務(wù)流程，硬性四維標(biāo)準(zhǔn)+六維背景提升等留學(xué)服務(wù)體系，為學(xué)生申請(qǐng)美國(guó)名校提供保障。