美國明尼蘇達大學雙子城分校(University of Minnesota，Twin Cities)成立于1851年，是一所四年制的公立大學。明尼蘇達大學雙子城分校為明尼蘇達大學系統(tǒng)歷史最悠久，規(guī)模最大的分校，常被直接稱為明尼蘇達大學。明尼蘇達大學雙子城分校是十大聯(lián)盟的成員大學之一，亦有公立長春藤之稱。明尼蘇達大學雙子城分校是美國最具綜合性的高等學府之一，位居最富盛名的大學之列，具有優(yōu)秀的教育和服務社會的傳統(tǒng)。
明尼蘇達大學雙子城分校營養(yǎng)學專業(yè)：
營養(yǎng)學就是探討食品以及其營養(yǎng)成分是如何影響和維持人類身體健康的一門科學，涉及范圍較為廣泛，包括：生理學、生物化學、教育學、公共衛(wèi)生、公共政策等學科知識;本專業(yè)是明尼蘇達大學雙子城分校食品、農(nóng)業(yè)與自然資源科學學院食品科學與營養(yǎng)系下設的一門碩士學位課程，是一門跨學科研究生課程，授課教師主要來自明尼蘇達大學雙子城分校的公共衛(wèi)生學院、醫(yī)學院、運動學與休閑研究系等院系;分為論文方向和非論文方向;論文方向要求學生完成20學分的課程以及10學分的論文寫作;非論文方向要求學生完成至少30學分的課程;主要學習的專業(yè)核心課程有：營養(yǎng)學與遺傳、營養(yǎng)生物化學、營養(yǎng)生理學、維他命與礦物生物化學等。
1.課程層次：碩士學位課程(授課類)
2.學 制：2學年
3.學 費：17367美元/學年
4.申請費：95美元
5.入學日期：1，8月
入學要求：
學術要求：
1、取得大學學士學位;
2、GPA在3.0分以上(4.0滿分制)。
語言要求：
1.托福網(wǎng)考在79分以上，其中，寫作在21分以上，閱讀在19分以上;
2.或托福紙考在550分以上;
3.或雅思在6.5分以上;
4.或MELAB(密歇根英語測試)在80分以上;
5.無雙錄取。
其他要求：
要求提供GRE成績
申請材料：
1、完成在線研究生入學申請表;
2、個人簡歷;
3、成績單以及相應的英文翻譯件;
4、語言能力證明;
5、GRE成績;
6、三封推薦信;
7、在線下載并填寫食品與科學系入學申請表。
就業(yè)方向：
本專業(yè)的學生在畢業(yè)以后可以從事社區(qū)健康工作者、營養(yǎng)教學、銷售代表、食品分析專家、飲食編輯助理、飲食技術人員、運動員營養(yǎng)師等工作;還可以在健身中心、食品公司、政府機構、醫(yī)療中心、營養(yǎng)協(xié)會、醫(yī)藥公司、高校、科研機構、保健公司等從事相關工作。
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