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酒店管理Hotel Management
上傳時間: 2017-03-28 16:16:44           瀏覽量: 9209

在美國,酒店管理專業(yè)多數(shù)歸屬于商學院名下,在學習過程中,會要求學生對基礎(chǔ)商科課程進行學習,例如市場、金融、會計、管理和人力資源管理等。當然也有獨立的酒店管理學院,不同于前者,酒店管理學院的課程開設(shè)會更加細致,同時培養(yǎng)方向會涉及理論知識的研究和實踐經(jīng)驗的結(jié)合。比如休斯頓大學的希爾頓酒店管理學院,全美排前五的。托普仕留學小編據(jù)悉,學校里面就有一個希爾頓酒店,學生很多課程都是在酒店里上的。雖然工作經(jīng)驗并不是酒店管理碩士申請中的必要條件,但是以一個實踐經(jīng)驗大于理論知識的專業(yè)來講,沒有工作經(jīng)驗的學生在申請的時候要慎重。

美國酒店管理專業(yè)特色課程解析

專業(yè)學習過程中,最有特色的一門課就是NAU開設(shè)的品酒課,這是一門課堂氣氛極度活躍的課。每次上課結(jié)束知識點的學習后,我們都會非常期待第二部分的品評環(huán)節(jié),邊品酒邊學習酒的文化和歷史,下課之后大家都是微醺的狀態(tài)。托普仕留學小編表示,在美國,不滿21歲是被禁止飲酒的,當然上品酒課則不會被要求到年齡,因為從理論上來講,品酒是需要把酒吐出來的。還有我最愛的烘焙課,每節(jié)課我們都會做一款特色的美式甜品。我不僅享受甜品的制作過程,我更喜歡成品的分享時間,當然代價就是我迎來了人生體重的巔峰。

酒店管理專業(yè)就業(yè)范圍

酒店的職位涉及多個不同的領(lǐng)域,如財務、餐飲、宴會、市場、采購,通過專業(yè)課程的學習,酒店管理的學生在未來的職業(yè)規(guī)劃中可嘗試的選擇非常多。在我畢業(yè)后的實習中,以管理培訓生的身份,在餐飲部、客房部以及禮賓部都有參加過多次培訓,更加準確地幫助我定位到未來的職業(yè)規(guī)劃,受益匪淺。

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