在美國，酒店管理專業(yè)多數(shù)歸屬于商學(xué)院名下，在學(xué)習(xí)過程中，會(huì)要求學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)商科課程進(jìn)行學(xué)習(xí)，例如市場、金融、會(huì)計(jì)、管理和人力資源管理等。當(dāng)然也有獨(dú)立的酒店管理學(xué)院，不同于前者，酒店管理學(xué)院的課程開設(shè)會(huì)更加細(xì)致，同時(shí)培養(yǎng)方向會(huì)涉及理論知識(shí)的研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的結(jié)合。比如休斯頓大學(xué)的希爾頓酒店管理學(xué)院，全美排前五的。托普仕留學(xué)小編據(jù)悉，學(xué)校里面就有一個(gè)希爾頓酒店，學(xué)生很多課程都是在酒店里上的。雖然工作經(jīng)驗(yàn)并不是酒店管理碩士申請中的必要條件，但是以一個(gè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)大于理論知識(shí)的專業(yè)來講，沒有工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生在申請的時(shí)候要慎重。
美國酒店管理專業(yè)特色課程解析
專業(yè)學(xué)習(xí)過程中，最有特色的一門課就是NAU開設(shè)的品酒課，這是一門課堂氣氛極度活躍的課。每次上課結(jié)束知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)后，我們都會(huì)非常期待第二部分的品評(píng)環(huán)節(jié)，邊品酒邊學(xué)習(xí)酒的文化和歷史，下課之后大家都是微醺的狀態(tài)。托普仕留學(xué)小編表示，在美國，不滿21歲是被禁止飲酒的，當(dāng)然上品酒課則不會(huì)被要求到年齡，因?yàn)閺睦碚撋蟻碇v，品酒是需要把酒吐出來的。還有我最愛的烘焙課，每節(jié)課我們都會(huì)做一款特色的美式甜品。我不僅享受甜品的制作過程，我更喜歡成品的分享時(shí)間，當(dāng)然代價(jià)就是我迎來了人生體重的巔峰。
酒店管理專業(yè)就業(yè)范圍
酒店的職位涉及多個(gè)不同的領(lǐng)域，如財(cái)務(wù)、餐飲、宴會(huì)、市場、采購，通過專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，酒店管理的學(xué)生在未來的職業(yè)規(guī)劃中可嘗試的選擇非常多。在我畢業(yè)后的實(shí)習(xí)中，以管理培訓(xùn)生的身份，在餐飲部、客房部以及禮賓部都有參加過多次培訓(xùn)，更加準(zhǔn)確地幫助我定位到未來的職業(yè)規(guī)劃，受益匪淺。
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