美國食品科學(xué)專業(yè)主要學(xué)習(xí)內(nèi)容是生物、化學(xué)、物理、生理和行為科學(xué)等，對于研究生來說，食品科學(xué)主要有四個研究方向：化學(xué)和生物化學(xué)，微生物學(xué)（包括發(fā)酵），工程技術(shù)，以及健康營養(yǎng)。下面是托普仕留學(xué)老師推薦的美國食品科學(xué)專業(yè)強(qiáng)的大學(xué)，一起來看看吧！
1. Cornell University 康奈爾大學(xué)(全美綜合大學(xué)排名：17)
康奈爾大學(xué)的食品專業(yè)開設(shè)在農(nóng)學(xué)和生命科學(xué)學(xué)院，專排為全美Top 1，是美國常春藤盟校中第一開始食品專業(yè)的大學(xué)，綜合實(shí)力非常強(qiáng)，研究方向很全面，涉及所有食品科學(xué)的研究方向。每年來自世界各地的申請者非常多。Cornell的特點(diǎn)是它的食品教授陣容有些來自其他系，學(xué)生可以接觸到不同背景的教授，也可以拜他們?yōu)閷?dǎo)師。
2. University of California-Davis 加州大學(xué)戴維斯分校(全美綜合大學(xué)排名：38)
加州大學(xué)戴維斯分校食品科學(xué)是全美第二，綜合實(shí)力很強(qiáng)。加之加州良好的地理位置和氣候，UCD每年申請的人也是非常多。
3. Purdue University 普渡大學(xué)-西拉法葉分校(全美綜合大學(xué)排名：51)
普渡大學(xué)-西拉法葉分校食品開設(shè)的方向很全面，最主要的是Faculty陣容強(qiáng)大。
4. OSU俄亥俄州立大學(xué)(全美綜合大學(xué)排名：49)
俄亥俄州立大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)設(shè)置在食品，農(nóng)業(yè)以及環(huán)境科學(xué)學(xué)院下面。目前食品科學(xué)系共有200個本科生以及70個研究生。而與食品相關(guān)的專業(yè)還有：Food Animal Health Research Program; Food, Agricultural and Biological Engineering.該校處于五大湖地區(qū)，優(yōu)越的地理位置也是吸引學(xué)生就讀的很重要因素。
5. Pennsylvania State University賓州州立大學(xué)(全美綜合大學(xué)排名：77)
該校綜合實(shí)力很不錯，也是申請的熱門，理工農(nóng)都很好。食品系很強(qiáng)，PSU食品系中國學(xué)生也不少，食品化學(xué)、微生物、工程一應(yīng)俱全，教授陣容強(qiáng)大。
6. University of Illinois-Urbana Champaign 伊利諾伊香檳分校(全美綜合大學(xué)排名：41)
伊利諾伊香檳分校被稱為“玉米地大學(xué)”，中國學(xué)生的女神學(xué)校。食品專業(yè)綜合實(shí)力很強(qiáng)，申請的大熱門。
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